あごだし

今年のあごだしができました。良い天気に恵まれて、乾燥も早いです。一度にできる量は限られていますが、少しずつ貯めていきたいと思います。今年は、乾燥機もあるので仕上がりがまた、綺麗に出来上がり助かります。主人に頑張ってトビウオをとってもらいもう少しあごだしを作りたいです。