土用干

ようやく梅干の土用干ができるようになりました。仲間で漬ける約300キロ、簡単には行きません。でもそこは手馴れたもので、台の準備から干しの作業まで淡々とこなします。今年も美味しくなりますようにと、一粒、一粒丁寧に並べます。夜露にあわせることが出来るか、お天気だけが心配です。今はなんとか、順調です。