道の駅狼煙

町内の道の駅狼煙で作られている豆腐がテレビでおいしいと紹介されたその日から、豆腐家さんは大忙しです。大浜大豆という昔から地元作られている大豆で作られます。豆腐にすると少し甘みがありおいしい大豆です。ネットでの販売もしています。私も親戚に送っています。おからで作るドーナツ、コロッケもおいしいですよ。