2017年6月23日金曜日

アジフライ

刺し網のない日には、しゅじん、アジを釣って来てくれます。干物にしたり、刺身はもちろんつみれ、タタキ、南蛮漬け用途はたくさん。今回久しぶりにアジフライにしました。南蛮漬けも美味しかった。


2017年6月21日水曜日

海からの風景

船から写真を撮ることができました。丘から見る景色がちょっと変わります。狼煙の港です。



2017年6月19日月曜日

あごだし作り

今年も顎の季節がやってきました。アゴとはトビウオのこと。これでだしを作ります。でも、期待とうらはらにアゴが取れません。残念です。主人はもう少し頑張ってくれると言っていますが。たくさん取れるといいですね。


2017年6月14日水曜日

カゴ

主人が、こんなカゴを取り出しました。どこで手に入れたのか、昔懐かしいカゴです。以前はどこの家庭でも見るこたができたのですが、今となっては貴重です。これを持って海に出かけて行きました。

2017年6月11日日曜日

わかめの塩漬け

最近ではほとんど見られなくなったものです。綺麗に残せる方法が出てきたからです。私たちの子供の頃は、どこの家でもこのやり方で、残し一年中わかめを食べていました。今回、姉に教わり作ってみました。たくさんの塩がいりますが、これで2、3年はもつそうです。



2017年6月8日木曜日

アサギマダラが帰ってきました

昨年、一昨年と埋め立てが行われ、蝶々が来ていなかった場所に、たくさんの蝶が飛んでいました。嬉しくて立ち尽くしてしまいました。今年の調査ではいないと聞いていたのですが、蝶々は覚えていたのですね。




2017年6月7日水曜日

サザエ

網に掛かるサザエ。小さなサザエを家に持ってきます。小さいながら、柔らかくて味もあり、私は気に入っています。たくさんあるときには、冷凍して保存。サザエ飯、酢の物、茶碗蒸し等使いみちはたくさんです。